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	<title>News Archives - Dulca</title>
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	<description>Prodotti per la ristorazione</description>
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	<title>News Archives - Dulca</title>
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		<title>Rimini for Mutoko: Dulca al fianco della RunRise, la Decima Alba sulla spiaggia di Rimini</title>
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		<dc:creator><![CDATA[ced@dulca.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 10:18:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[borsa di studio]]></category>
		<category><![CDATA[concorso]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Rimini, 25 agosto 2026 Sabato 18 luglio 2026, alle 5:43 del mattino, la spiaggia di Rimini Marina Centro si è riempita di persone pronte a correre, camminare o praticare yoga guardando sorgere il sole sul mare. È la RunRise, l&#8217;evento che ogni anno apre l&#8217;estate della solidarietà di Rimini for Mutoko: quest&#8217;anno la manifestazione ha [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Rimini, 25 agosto 2026</p>
<p>Sabato 18 luglio 2026, alle 5:43 del mattino, la spiaggia di Rimini Marina Centro si è riempita di persone pronte a correre, camminare o praticare yoga guardando sorgere il sole sul mare. È la <strong>RunRise</strong>, l&#8217;evento che ogni anno apre l&#8217;estate della solidarietà di <strong>Rimini for Mutoko</strong>: quest&#8217;anno la manifestazione ha raggiunto la sua <strong>X edizione</strong>, &#8220;la decima alba&#8221;.</p>
<p>Anche Dulca era al fianco degli organizzatori, come accade da anni: sosteniamo con piacere questa realtà, convinti che il nostro ruolo sul territorio tra Ancona e Bologna non si esaurisca nel rifornire ogni giorno pasticcerie, gelaterie, forni e locali Ho.Re.Ca., ma passi anche da qui.</p>
<h3>Chi è Rimini for Mutoko</h3>
<p>Rimini for Mutoko nasce nel 2004 e da allora porta avanti progetti concreti a Mutoko, cittadina dello Zimbabwe a circa 150 km dalla capitale Harare. Qui, all&#8217;interno della missione cattolica &#8220;All Souls&#8221;, sorge l&#8217;<strong>ospedale Luisa Guidotti</strong>: fondato nel 1936, è stato trasformato a partire dal 1983 dalla dottoressa missionaria Marilena Pesaresi, che ha vissuto oltre cinquant&#8217;anni in Africa, in una struttura moderna con oltre 160 posti letto, tra reparti di pediatria, maternità, cardiologia e odontoiatria.</p>
<p>Ogni anno l&#8217;associazione finanzia la <strong>fornitura annuale di medicinali</strong> per l&#8217;ospedale e sostiene il progetto &#8220;Operazione Cuore&#8221;: i viaggi in Italia dei bambini che necessitano di interventi cardiaci non eseguibili sul posto. Due impegni concreti, portati avanti anno dopo anno grazie a chi partecipa e sostiene le iniziative dell&#8217;associazione.</p>
<h3>La RunRise: sport e solidarietà all&#8217;alba</h3>
<p>La RunRise unisce sport, comunità e raccolta fondi in un unico appuntamento estivo. I partecipanti scelgono tra due percorsi, 3 km o 6,5 km, da affrontare correndo o camminando, oppure si dedicano a una sessione di yoga sulla spiaggia: tutti insieme, ad aspettare l&#8217;alba sul mare, per poi concludere la mattinata con una colazione condivisa.</p>
<p>Un format semplice, che negli anni è diventato un appuntamento fisso per Rimini, e che ogni edizione contribuisce a finanziare i progetti dell&#8217;associazione in Zimbabwe.</p>
<p><em><strong>Grazie a chi ogni anno tiene viva questa energia. Dulca continua a essere al fianco di Rimini for Mutoko, oggi come nelle prossime edizioni.</strong></em></p>
<p>Per saperne di più su Rimini for Mutoko e sui progetti sostenuti, visita il sito ufficiale <a href="https://www.riminiformutoko.it/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">riminiformutoko.it</a>. Per non perdere i prossimi appuntamenti Dulca sul territorio, seguiteci sui nostri canali social.</p>
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		<title>Concorso e Borsa di studio Bruno Fabbri 2026</title>
		<link>https://www.dulca.it/brunofabbri2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ced@dulca.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 11:47:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cataloghi]]></category>
		<category><![CDATA[Concorsi]]></category>
		<category><![CDATA[Fiere]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Rimini, 24 agosto 2026 Torna il Concorso &#8220;Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;: XIV edizione il 23 settembre, protagonista il gusto Stracciatella Segnatevi la data: mercoledì 23 settembre 2026 torna il Concorso e Borsa di Studio &#8220;Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;. L&#8217;appuntamento si terrà presso la sede Dulca di Rimini, in via Tolemaide. Da tredici edizioni, [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Rimini, 24 agosto 2026</p>
<h2>Torna il Concorso &#8220;Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;: XIV edizione il 23 settembre, protagonista il gusto Stracciatella</h2>
<p>Segnatevi la data: mercoledì 23 settembre 2026 torna il <strong>Concorso e Borsa di Studio &#8220;Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;</strong>. L&#8217;appuntamento si terrà presso la sede Dulca di Rimini, in via Tolemaide. Da tredici edizioni, il Concorso celebra creatività, tecnica e passione della gelateria artigianale italiana. Protagonista della <strong>XIV edizione</strong> sarà il gusto <strong>Stracciatella</strong>. Infatti, i maestri gelatieri in gara dovranno reinterpretarlo mettendo alla prova tecnica e originalità, davanti a una giuria di professionisti del settore.</p>
<p><a href="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg"><img decoding="async" class="wp-image-710 alignright" src="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg" alt="Logo Concorso Il Gelato di Bruno Fabbri" width="122" height="146" srcset="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg 500w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno-252x300.jpg 252w" sizes="(max-width: 122px) 100vw, 122px" /></a></p>
<p>Il Concorso nasce da un&#8217;idea del fondatore <strong>Bruno Fabbri</strong>. Nelle scuole alberghiere si insegnano la cucina, la pasticceria e la sala. Il mestiere del gelatiere artigiano, invece, con la sua tecnica, il bilanciamento e la scelta delle materie prime, non rientra nei programmi scolastici. Per questo motivo, ogni anno nasce il progetto della Borsa di Studio. Il progetto mette a disposizione <strong>6 borse di studio interamente gratuite</strong>. Possono partecipare i ragazzi più talentuosi degli istituti alberghieri del territorio, tra cui gli Istituti &#8220;P. Artusi&#8221; di Forlimpopoli e &#8220;S. Savioli&#8221; di Riccione. I vincitori seguono poi un percorso di approfondimento sull&#8217;arte della gelateria artigianale presso la scuola <strong>GelAteneo di Ice Team</strong>, a Bologna.</p>
<p>Le aziende partner rendono possibile l&#8217;edizione 2026. Ogni anno, infatti, confermano la propria vicinanza al mondo della gelateria artigianale di qualità: <strong>Belcolade, Eurovo, Frascheri, Ice Team, Leagel</strong> e <strong>Mondo Panna</strong>.</p>
<p><em><strong>Vi aspettiamo dunque il 23 settembre 2026 nella sede Dulca di Rimini: racconteremo tutti i dettagli della XIV edizione, dal podio ai nuovi borsisti.</strong></em></p>
<p>Scarica la locandina ufficiale dell&#8217;evento: <a href="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2026/08/Locandina_Bruno-Fabbri_2026.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Locandina XIV edizione &#8220;Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221; (PDF)</a>.</p>
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		<title>L&#8217;impegno di Dulca nel sociale</title>
		<link>https://www.dulca.it/limpegno-di-dulca-nel-sociale/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ced@dulca.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 05 Nov 2025 11:44:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[borsa di studio]]></category>
		<category><![CDATA[concorso]]></category>
		<category><![CDATA[gelateria]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Per noi di Dulca, l&#8217;innovazione e il successo vanno di pari passo con la responsabilità e la vicinanza al nostro territorio. Crediamo che un&#8217;impresa non sia solo un luogo di lavoro, ma un motore attivo per il benessere della comunità che la circonda. Sponsorizzazioni Sportive: siamo al fianco delle realtà sportive Rinascita Basket Rimini e [&#8230;]</p>
<p>L'articolo <a href="https://www.dulca.it/limpegno-di-dulca-nel-sociale/">L&#8217;impegno di Dulca nel sociale</a> proviene da <a href="https://www.dulca.it">Dulca</a>.</p>
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<p>Per noi di <strong>Dulca</strong>, l&#8217;innovazione e il successo vanno di pari passo con la <strong>responsabilità</strong> e la <strong>vicinanza al nostro territorio</strong>. Crediamo che un&#8217;impresa non sia solo un luogo di lavoro, ma un <strong>motore attivo per il benessere della comunità che la circonda</strong>.</p>
<div class="x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto" style="text-align: left;"><strong>Sponsorizzazioni Sportive</strong>: siamo al fianco delle realtà sportive <span class="html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f" tabindex="0" role="link" href="https://www.facebook.com/rinascitabasketrimini?__cft__[0]=AZWkbJ4sdgSHVW3Ro2MhWCqq-HWEahFg4Gbe8ClWKcF_pILQxWGGMmEDn44sf5_c0gMVz01zDEI_-EptzZJkCQqU1luS54POartUhUt_rVsXJtlqW5mgTar3nFnx5GRhhIxNc6E0chIKQJKxBZ_I7VG5aqpezWfPQcqIw5LUWmxSL6FLHDmKFlhwBhtZKpMhZAg&amp;__tn__=-]K-R"><span class="xt0psk2"><span class="xjp7ctv">Rinascita Basket Rimini</span></span></a></span> e <span class="html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f" tabindex="0" role="link" href="https://www.facebook.com/AngelsSantarcangelo?__cft__[0]=AZWkbJ4sdgSHVW3Ro2MhWCqq-HWEahFg4Gbe8ClWKcF_pILQxWGGMmEDn44sf5_c0gMVz01zDEI_-EptzZJkCQqU1luS54POartUhUt_rVsXJtlqW5mgTar3nFnx5GRhhIxNc6E0chIKQJKxBZ_I7VG5aqpezWfPQcqIw5LUWmxSL6FLHDmKFlhwBhtZKpMhZAg&amp;__tn__=-]K-R"><span class="xt0psk2"><span class="xjp7ctv">Angels Santarcangelo</span></span></a></span> del nostro territorio. Crediamo nei <strong>giovani</strong>, nel <strong>fair play</strong> e nella <strong>forza dello sport come veicolo di crescita e aggregazione</strong>. <a href="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1.jpeg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="wp-image-1013 alignright" src="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1.jpeg" alt="Dulca sponsorizzazioni" width="214" height="305" srcset="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1.jpeg 1126w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1-211x300.jpeg 211w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1-721x1024.jpeg 721w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1-768x1091.jpeg 768w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2025/11/WhatsApp-Image-2025-10-31-at-14.00.10-1-1081x1536.jpeg 1081w" sizes="(max-width: 214px) 100vw, 214px" /></a></div>
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<div dir="auto"><strong>Sostegno al Volontariato</strong>: La nostra attenzione è rivolta anche alle preziose associazioni di volontariato locali: <span class="html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f" tabindex="0" role="link" href="https://www.facebook.com/www.arop.it?__cft__[0]=AZWkbJ4sdgSHVW3Ro2MhWCqq-HWEahFg4Gbe8ClWKcF_pILQxWGGMmEDn44sf5_c0gMVz01zDEI_-EptzZJkCQqU1luS54POartUhUt_rVsXJtlqW5mgTar3nFnx5GRhhIxNc6E0chIKQJKxBZ_I7VG5aqpezWfPQcqIw5LUWmxSL6FLHDmKFlhwBhtZKpMhZAg&amp;__tn__=-]K-R"><span class="xt0psk2"><span class="xjp7ctv">AROP Odv</span></span></a></span>, <span class="html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f" tabindex="0" role="link" href="https://www.facebook.com/riminiformutoko?__cft__[0]=AZWkbJ4sdgSHVW3Ro2MhWCqq-HWEahFg4Gbe8ClWKcF_pILQxWGGMmEDn44sf5_c0gMVz01zDEI_-EptzZJkCQqU1luS54POartUhUt_rVsXJtlqW5mgTar3nFnx5GRhhIxNc6E0chIKQJKxBZ_I7VG5aqpezWfPQcqIw5LUWmxSL6FLHDmKFlhwBhtZKpMhZAg&amp;__tn__=-]K-R"><span class="xt0psk2"><span class="xjp7ctv">Rimini For Mutoko</span></span></a></span> e <span class="html-span xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n x18oe1m7 x1sy0etr xstzfhl x972fbf x10w94by x1qhh985 x14e42zd x9f619 x1ypdohk xt0psk2 x3ct3a4 xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xkrqix3 x1sur9pj x1fey0fg x1s688f" tabindex="0" role="link" href="https://www.facebook.com/groups/780165745523493/?__cft__[0]=AZWkbJ4sdgSHVW3Ro2MhWCqq-HWEahFg4Gbe8ClWKcF_pILQxWGGMmEDn44sf5_c0gMVz01zDEI_-EptzZJkCQqU1luS54POartUhUt_rVsXJtlqW5mgTar3nFnx5GRhhIxNc6E0chIKQJKxBZ_I7VG5aqpezWfPQcqIw5LUWmxSL6FLHDmKFlhwBhtZKpMhZAg&amp;__tn__=-UK-R"><span class="xt0psk2"><span class="xjp7ctv">La Casa del Pane di Paola</span></span></a></span> in Tanzania. Supportiamo attivamente chi,<strong> con dedizione e passione</strong>, si prende cura delle fasce più fragili e arricchisce il <strong>tessuto sociale della nostra comunità</strong>.</div>
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<div dir="auto">Perché per noi, <strong>il successo più grande è quello che si condivide e che contribuisce a rendere migliore il luogo in cui viviamo</strong>.</div>
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<div dir="auto">Grazie di cuore a tutti coloro che ogni giorno rendono possibile tutto questo!</div>
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		<title>XIII edizione del Concorso &#8220;Il gelato di Bruno Fabbri&#8221;</title>
		<link>https://www.dulca.it/il-gusto-bacio-trionfa-a-rimini-ecco-i-vincitori-della-xiii-edizione-del-concorso-il-gelato-di-bruno-fabbri/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ced@dulca.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Sep 2025 06:38:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Rimini, 22 Settembre 2025 Il gusto bacio trionfa alla XIII edizione del Concorso &#8220;Il gelato di Bruno Fabbri&#8221; Creatività, tecnica e passione sono stati gli ingredienti principali della XIII Edizione del &#8220;Concorso e Borsa di Studio Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;, che si è tenuta lunedì 22 settembre presso il Centro di Formazione iTalenti. L&#8217;evento [&#8230;]</p>
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<p>Rimini, 22 Settembre 2025</p>
<p><em><strong>Il gusto bacio trionfa alla XIII edizione del Concorso &#8220;Il gelato di Bruno Fabbri&#8221;</strong></em></p>
<p>Creatività, tecnica e passione sono stati gli ingredienti principali della XIII Edizione del &#8220;Concorso e Borsa di Studio Il Gelato di Bruno Fabbri&#8221;, che si è tenuta lunedì 22 settembre presso il Centro di Formazione iTalenti.</p>
<p><a href="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg"><img decoding="async" class="wp-image-710 alignright" src="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg" alt="" width="122" height="146" srcset="https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno.jpg 500w, https://www.dulca.it/wp-content/uploads/2023/09/Logo-Bruno-252x300.jpg 252w" sizes="(max-width: 122px) 100vw, 122px" /></a></p>
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<p>L&#8217;evento ha celebrato l&#8217;eccellenza della gelateria artigianale, chiamando a raccolta maestri e giovani promesse per reinterpretare uno dei gusti più amati: il <b>Bacio</b>.</p>
<p>La competizione ha visto i gelatieri professionisti sfidarsi nella creazione del miglior gelato al gusto Bacio, sottoponendo le loro opere a una giuria di esperti del settore. Dopo un&#8217;attenta valutazione basata su gusto, struttura e originalità, la giuria – composta da <b>Maurizio Paci</b> (maestro gelatiere), <b>Giovanni Perticaroli</b> (tecnico gelatiere Leagel), <b>Bettina Balzani</b> (food blogger), <b>Alessia Gualtieri</b> (trade marketing Eurovo Service) e <b>Chiara Zammarchi</b> (Event manager team Sigep) – ha decretato il podio:</p>
<ul>
<li><span role="presentation"><b>1° Classificato:</b> MIRKO BALDAZZI, della gelateria <b>Bellavita</b> di Cervia</span></li>
<li><span role="presentation"><b>2° Classificato:</b> LAURA MARTINI della gelateria <b>Oltre Bio </b>di Cesena</span></li>
<li><span role="presentation"><b>3° Classificato:</b> CRISTINA CRACIUN della gelateria <b>Mon Amour</b> di Bellaria</span></li>
</ul>
<p>L&#8217;evento ha confermato anche la sua importante vocazione formativa con il <b>10° Concorso Junior</b>, che ha permesso agli studenti degli Istituti Alberghieri &#8220;P. Artusi&#8221; di Forlimpopoli e &#8220;S. Savioli&#8221; di Riccione di vivere un&#8217;esperienza diretta sul campo, imparando l&#8217;arte del gelato artigianale. Hanno partecipato tra i junior: David Vaienti, Martina Conti, Grifoni Gaia per l’Ist. Artusi di Forlimpopoli; Eileen Monticelli, Gioia Galli e Davide Mazza per l’Ist. Savioli di Riccioni. Tutti i partecipanti si sono aggiudicati un prestigioso corso formativo di gelateria presso Iceteam 1927.</p>
<p>Un sentito ringraziamento va alle aziende che hanno reso possibile questa indimenticabile edizione: <b>Iceteam 1927, Leagel, Ken Foods, Eurovo, Belcolade, Benvenuto </b>e<b> Frascheri</b>. Il loro supporto è stato fondamentale per la buona riuscita della manifestazione e per sostenere il futuro della gelateria di qualità.</p>
<p>L&#8217;entusiasmo e l&#8217;alta qualità delle creazioni presentate segnano il successo di questa edizione e pongono le basi per il futuro.</p>
<p><strong><em> L&#8217;appuntamento è già fissato per il prossimo anno con la quattordicesima edizione!</em></strong></p>
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