I Concorsi ITalenti sono le gare che il nostro Centro di Formazione dedica ai professionisti: confronti tecnici su una singola specialità, ciascuno con il proprio regolamento e una giuria di categoria, ospitati nella sede di Rimini.
Si rivolgono a chi questo mestiere lo fa già — pasticceri, panificatori, gelatieri — e nascono dentro il percorso formativo di ITalenti, dove l’iscrizione e la partecipazione vengono gestite.
Oggi è attivo un concorso. Questa pagina accoglierà anche i prossimi.
Pasticceria e panificazione
iTALENTI del Panettone
Il concorso dei Grandi Lievitati Artigianali, alla sua prima edizione. Due categorie in gara, Panettone Classico e Panettone Creativo, riservate ai professionisti di Emilia-Romagna, Marche e Repubblica di San Marino.
Prima edizione — 18 novembre 2026, sede Dulca di Rimini
Iscrizioni entro venerdì 30 ottobre 2026